Карамел колачиња

Потребни состојки:

За кора:

• 150гр маст
• 2 јајца
• 200гр шеќер
• 500гр брашно
• малку сода бикарбона
• 50мл млеко

За фил:

• 500гр шеќер
• 1л млеко
• 150гр брашно
• 3 реда чоколадо
• 250гр путер

За глазура:

• 200гр чоколадо
• лажичка масло
• лажичка млеко

Начин на подготовка:

Oд брашното, маста, шеќерот и јајцата измешајте мазно тесто. Поделете го на шест дела, развлечете тенки кори и печете на свртен плех. Шеќерот ставете го да се карамелизира, па кога целиот ќе се истопи, додадете половина млеко и проварете. Во другиот сад помешајте млеко и брашно и додадете во карамелот млеко. На крајот додадете рендано чоколадо и изматен путер. Филувајте ги корите, а последните прелијте ги со глазура од чоколадо.