Мафини со мак

Потребни состојки:

• 70гр путер или маргарин
• 140гр шеќер
• кесичка ванилин шеќер
• 2 јајца
• 140гр мелен афион
• лажица цимет
• сок од половина лимон
• 140гр брашно
• кесичка прашок за пециво
• 170мл млеко

За декорација:

• слатко од слива
• шлаг
• мак

Начин на подготовка:

Изматете путер или маргарин со шеќер и ванилин шеќер. Посебно изматете ги жолчките, циметот, сок од лимон, па соединете со изматен путер. Истурете го млекото и брашното помешано со прашок за пециво, со постојано мешање. На крајот додадете ги пенасто изматените белки. Смесата разлијте ја во подмачканите модли за мафини. Печете околу 40 минути на 180 степени. Изладените мафини премачкајте ги со тенок слој на шлаг, посипете по краевите со мак, а во средина ставете една лажица слатко од слива.