Пилешко со сенф и сусам

Потребни состојки:

• 2 чешниња бел лук
• 600 гр пилешко филе
• малку сол
• 3 лажици сусам
• 3 лажици кисела павлака
• 3 лажици сенф
• 300 гр свежи шампињони
• 1 лажица соја сос
• 0,3 дл маслиново масло
• малку пипер

Начин на подготовка:

 

Измијте, исушете, и исецкајте го пилешкото на мали парчиња. Парчињата пилешко премачкајте ги со сенф. На вас е оставено да изберете дали ќе ги мачкате посебно со четка, или ќе го ставите сенфот во сад со пилешкото и ќе измешате. Шампињоните исецкајте ги на тенки листови.

Потоа ставете масло во една тава и ставете да се загрее. Рамномерно распределете ги парчињата месо во тавата и пржете додека не добијат златно-жолта боја. Додадете го соја сосот. Додадете во тавата и вода и оставете да се динста уште некои 10-15 минути. Потоа месото извадете го посебен сад.

Загрејте повторно масло и пропржете сусам 30тина секунди. Одма потоа додадете ги шампињоните додадете вода посолете и оставете да се динста 10 минути.

На шампињоните додадете 2 лажици кисела павлака, промешајте и вратете го месото назад во тавата. На самиот крај додадете го белиот лук.