Тава со зелечук и пиво

Потребни состојки:

• 600гр месо од свински бут
• 2 главици кромид
• лажица концентрат од домат
• лажица брашно
• 3 лажици слатка зачинска пиперка
• 6дл пиво
• лажица сецкан рузмарин
• лажица маст
• сол
• бибер
• 150гр кисела павлака

Начин на подготовка:

Месото исечете го на помали парчиња, посолете и пропржете на путер. Додадете исецкан кромид на ребра и динстајте уште малку. Потоа додадете доматен концентрат, брашно, црвен пипер, бибер и рузмарин и додадете пиво. Покријте го на тивок оган динстајте 40 минути. Кога месото ќе омекне, извадете го и оставете го на топло, а сосот испасирајте го и во него додадете кисела павлака. Вратете го месото во сосот и послужте го топло.