Домашни кубети
24 март, 20140
Состојки
- 40 гр. квасец
- 1 кг. брашно
- 1 лажица сол
- 1 чаша масло (чаша од јогурт)
- 1 пакетче ким
- 100 гр. сусам
- 250 мл. млеко (по потреба)
Упатство
Во брашното се прави вдлабнатина во која се става квасецот со прстофат шеќер и дел од млекото затоплено да надојди. Потоа се додаваат и другите состојки, од кои млекото замлачено на крај.
Се меси средно тврдо тесто кое го развлекуваме на намастена работна површина во вид на правоаголник или коцка со дебелина од 1 сантим. Со нож хоризонтално и вертикално се сечи на растојание од исто така 1 см.
Одозгора со четкичка ги премачкуваме со масло и ги редиме на подмачкан плех.
Се печат на 180 степени и на секои 5 мин се отвора рерната и се протресуваат. Готови се кога од сите страни малку ќе фатат боја.