Печени палачинки со младо сирење

Состојки 

За палачинките:

• 500 г екстра бело брашно од Жито Лукс
• 3 дл млеко
• 1 јајце
• 1 лажица шеќер
• сол
• малку рендана кора од лимон

За полнењето:

• 500 г свежо несолено сирење
• 1 ванилин шеќер
• 1 јајце
• 4 лажица шеќер
• малку суво грозје

За преливот:

• 180 г кисела павкала
• 1 јајце
• 2 лажици шеќер

Начин на подготовка

Измешајте си состојките за тестото како и вообичаено, испржете ги палачинките и оставете ги да се оладат.

Потоа во сад измешајте ги состојките за полнењето. Намачкајте ги палачинките со смесата од сирење и завиткајте ги, а потоа наредете ги во тава за печење.

Измешајте ги состојките за преливот, и прелејте ги палачинките.

Печете во загреана рерна на 180 степени, се додека не заруменат.