Париска торта

Потребни состојки:

За бисквит:

• 6 јајца
• 150гр шеќер
• 50гр какао
• 100гр ореви
• 60гр брашно
• малку масло
• ванилин шеќер

За фил:

• 1/2л слатка павлака
• 250гр чоколадо
• 50гр шеќер
• 150гр печени мелени лешници

Начин на подготовка:

Одвоете ги белките од жолчките, па од белките изматете цврст снег со постојано додавање на шеќер. Полека додадете ги едно по едно жолчките, па брашното, какао, масло и ванилин шеќер. Тестот печете го во калап на 200 степени и кога ќе се олади исечете го на три кори. Варете ја павлаката со чоколадо и шеќер со лесно мешање 5 минути, кога добро ќе се олади, изматете ја во шлагот. Филувајте ги корите и украсете ја тортата со мелени лешници.