Пита од тиквици, горгонзола и пршута

24 август, 20120
solen kolac

Потребни состојки:

–          200 гр брашно

–          100 гр ладен путер

–          1 јајце

–          Малку сол

–          По потреба 1-2 лажици вода

За филот:

–          3 помали тиквици

–          2 јајца

–          2 лажици ситно исецкан магдонос

–          100 гр горгонзола

–          100 гр свежо сирење

–          Ситно исецкана пршута

–          Бибер и сол

Подготовка:

Замесете го тестото од брашното, ладниот путер, едно јајце и малку сол. Месете додека не се добие хомогена смеса. По потреба додајте и малку вода. Ставете го тестото во фолија и оставете го во фрижидер да отстои 30 минути.

Исчистете ги тиквиците и исецкајте ги на тенки ленти. Ситно исецкајте го магдоносот, изгмечете ја горгонзолата со вилушка, свежото сирење и павлаката. Додадете ги јајцата и ситно исецканата пршута. Зачинете по желба.

Ставете го тестото во плех, при тоа ставајќи и од страните. Наредете ги тиквиците па одозгора сипете го филот и печете во загреана рерна на 180 степени околу 30 минути.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *