Ролни од мисиркино месо со спанаќ

Потребни состојки

• 1 главица кромид
• 8 шницли од мисирка
• Сол
• Бибер
• 3 јајца
• 3 лаж. брашно
• 4. парчиња шунка
• 2 лаж. Зејтин
• 125мл. бело вино

Начин на подготовка:

1. Да се исецка кромидот. Месото да се исчисти и измие, да се исуши и да се стави зачин. Да се измие спанаќот, кратко да се избланшира и да се иецка. Да се додадат јајцата и брашното и добро да се промеша. По две шницли се спојуваат (се поклопуваат), за да бидат подолги. На шницлата прво се става лист од шункова салама,  потоа спанаќот. Се валкаат во ролнички и се прицврстуваат со чечкалици.
2. Ролничките од месо се пропржуваат на зејтин, се додава кромидот и се пржи уште малку. Се налева вино и малку вода и се да се исќрчка заедно околку 15 мин. додека да омекне месото.
3. По желба се украсува со магдано и зачини по ваш избор, а се служи со бело вино.