Медени топчиња

Состојки:

• 400 гр брашно
• Малку сол
• 2 лажички шеќер
• 2 лажици квасец
• 500 мл млеко
• Масло за пржење
• Мед за прелив

Подготовки:
Во поголем сад сипајте го брашното. Додадете ги состојките и изматете со миксер за да добиете глатка маса.
Прекријте го садот и оставете тестото да нарасне.
Со мокра рака од тестото направете топчиња. Со лажица земајте ги топчињата од тесто и ставете ги во врело масло.
Пржете ги на умерена температура и вртете ги почесто за да добијат фина боја од сите страни.
Пржените топчиња вадете ги на страна и ставете ги на хартија за да се исцедат од маслото.
Префрлете ги во длабок сад и прелијте ги со мед.