Направете домашен крцкав ѓеврек

Состојки:

• 500-600 гр брашно
• 300 мл млака вода
• малку масло
• 30 гр квасец
• 5 лажици шеќер
• сусам

Начин на подготовка:

1. Квасецот растворете го во вода, додајте шеќер и кога ќе се раствори додајте брашно. Замесете средно тврдо тесто. Кога ќе биде глатко покријте го да одмори 30 минути.
2. Растегнете го тестото на дебелина од 1,5 см и вадете поголеми погачици, а потоа од нив со чаша вадете помали. Така добивате исечени ѓевреци. Прекријте со фолија.
3. Во тенџере ставете шеќер и карамелизирајте го па додајте 1 л вода. Кога ќе зоврие спуштајте ги ѓевреците и гответе ги околу 2 минути.
4. Вадете ги на крпа на која сте ставиле сусам. Посипете ги со сусам, а потоа наредете ги во плех на кој сте ставиле хартија за печење.
5. Рерната вклучете ја на 200 степени и печете околу 30 минути.

https://www.youtube.com/watch?v=J_JAhE5LZUo