За мрзливо попладне: Бисквит колач со кокос
10 јануари, 20190
Чај или кафе со бисквитни коцки со кокос – одлична комбинација!
Доколку непланирано ви дојдат гости, или едноставно сакате брз десерт, подгответе ги овие едноставни и сочни коцки со кокос. Оладете ги добро пред да ги исечете, а остатокот спакувајте го во пластичен сад со капак и чувајте ги за следниот ден.
Состојки:
- 3 јајца
- 150гр. шеќер
- 100гр. маргарин
- 100гр. кокосово брашно
- 4 лажици сок од портокал
- 1 лажица прашок за пециво
- Загрејте ја рерната на 180 степени. Садот со четвртаст облик (20 x 20 см) или калапот за торти, премачкајте го со маргарин и набрашнете го.
- Со миксер изматете ги јајцата заедно со шеќерот. Додадете го омекнатиот маргарин, кокосовото брашно и сокот од портокал, па повторно кратко матете.
- На крајот, додадете го брашното помешано со прашокот за пециво и измешајте се со дрвена лажица
- Истурете го тестото во подготвениот сад и печете околу половина час. Извадете го колачот откако со чепкалка за заби ќе боцнете во средината на колачот и ќе излезе чиста.