Примамлива вечера: ЛЕБ со КОМПИРИ полнети со шунка и сирење (РЕЦЕПТ + ВИДЕО)
Дали сакате малку да се потрудите и да направите вечера што ќе ве воодушеви?
Состојки:
5 компири
4 лажици брашно
70 гр шунка
100 гр сирење
половина лажичка куркума
половина лажичка лук во прав
50 мл масло
сол и бибер
Подготовка:
Излупете и изрендајте го компирот. Откако ќе се излади, ставете го во сад и испасирајте го со вилушка. Додадете ситно исечкана шунка, половина лажица бибер, половина лажица лук во прав, половина лажичка куркума и лажичка сол. Потоа додадете 4 лажици брашно, и мешајте ја целата смеса додека не се направи густо тесто.
Премачкајте ги рацете со малку масло, а потоа рачно обликувајте ги лепчињата од тестото. Ставете парче сирење на секој обликуван дел од смесата, па преклопете го со друго парче тесто, а потоа целото тесто обликувајте го во една кружна пунџа. Загрејте го маслото во тава, па ставете ги лепчињата на маслото и пржете ги од двете страни додека не поруменат.