РУЧЕК ЗА ДЕНЕС: Ќофтиња и шпагети! (РЕЦЕПТ)

Петокот е голема најава за викенд, па затоа денес подготвуваме „храна за утеха“

 

СОСТОЈКИ:

 

• 300 гр мелено месо
• 50 гр рендан кашкавал
• 1 јајце
• 1 лажица презла
• 1 лажичка сол
• 1/2 лажичка пиперка

За сосот:

• 1 кромид
• 2 лажици брашно
• 500 мл домати
• 1 лажичка шеќер
• 1 лажичка сол
• 1/2 лажичка пиперка

 

ПОДГОТОВКА:

За ќофтиња соединете ги меленото месо, ренданиот кашкавал, јајцето, презлата, солта, биберот и оставете го во фрижидер. Потоа обликувајте ги ќофтињата и пропржете ги на загреано масло. Испржените ќофтиња извадете ги во чинија.

 

На малку масло пропржете го ситно сечканиот кромид. Додадете брашно, кратко пропржете, па додадете ги доматите. Зачинете и кога ќе зоврие додадете ги ќофтињата, па динстајте неколку минути со постојано мешање.

 

Сварете ги шпагетите во солена вода. Процедете и соединете со сосот. По желба изрендајте го кашкавалот пред послужување.