Рецепт на денот: Летна тортичка

Летото не сака тешки, кремасти слатки, бидејќи имаме на располагање разновидно свежо овошје. Но, зошто да не направиме исклучок?!

СОСТОЈКИ:

За кора:

• 4 јајца
• 2 лажици ладна вода
• 4 лажици шеќер
• 5 лажици брашно
• 1 прашок за пециво
• 4 лажици ореви / бадеми / лешници
• рендана кора од лимон / портокал

За фил:

• 250 мл слатка павлака
• 50 гр путер
• шеќер во прав (по вкус)
• овошје (малини, рибизли, огрозд, капини …)

ПОДГОТОВКА:

Изматете ги состојките за кора и испечете. Изладеното тесто исечете го во круг или коцка. За филот, измешајте ја слатката павлака во цврст снег, а потоа додадете го путерот изматен со шеќер во прав. Премачкајте го секое парче кора со добиениот крем, наредете го овошјето и преклопете, како сендвич. Завршете со фил и овошје.