Доколку ви недостасуваат идеи за вкусни домашни закуски за време на деновите на строгиот велигденски пост, обавезно пробајте го овој брз десерт.
Велигденските пости се најдолгите и најстрогите во христијанството, а правилата на воден пост значат дека, покрај месото, млекото и јајцата, е забрането да се консумира масло, кое често е задолжителна состојка во слатките.
Сепак, можете да направите многу вкусни задоволства без масло, а еден од нив е божествениот меден колач кој се прави во манастирите на многу едноставен начин.
Идеален е како сладок залак по ручек или кога сакате нешто благо, но не сакате да поминувате премногу време во кујната…
Состојки:
1 чаша вода
1 чаша шеќер
1 чаша мед
100 г мелени ореви
100 г суво грозје
1 кесичка ванилин шеќер
2 лажици џем
брашно по потреба
1 кесичка прашок за пециво
200 мл шербет
Подготовка
Измешајте ја водата, шеќерот, медот, сувото грозје, мелените ореви, џемот и ванилиниот шеќер и добро измешајте.
Потоа додадете, малку по малку, брашното измешано со прашок за пециво, додека не стане густо како каша.
Истурете го тестото во плех обложен со хартија за печење, а потоа печете во рерна загреана на 180 степени додека чепкалка за заби забодена во средината на колачот не излезе сува и чиста.
Кога ќе го извадите од рерна, прободете го колачот со чепкалка за заби, прелијте го со шербетот и оставете го да се олади, а потоа исечете го на коцки.