Пица со туна и маслинки

Потребни состојки:

За тесто:

• 300гр. брашно
• 1 ½ дл. Млака вода
• 20гр. свеж квасец
• 2 лажички маслиново масло
• Сол

За прелив:

• 150гр. гауда срење
• 1 кнзерва туна на парчиња
• 2,5 дл. Пире од домати
• Оригано
• Зелена маслинка со пиперка

Начин на подготовка:

1. Да се сомеле квасец(наместо свеж може да се употреби и сув од кесичка), да се додаде млака вoда, брашно, маслинов зејтин, сол и да се замеси тесто. Треба да биде меко и не смее да се лепи за рацете или на чинијата.

2. На намачкана тава да се префрли тестото и да се растегне. На ивиците се остава малку подебело тесто. Се остава да стои 15 мин.

3. За тоа време се ренда сирење и се сецкаат маслинките на кругчиња. Доматот се зачинува со оригано.

4. Се  премачкува тестото со пире од домат. Се посипува со сирење, се редат туната и маслинките. Се посипува со оригано.

5. Пицата треба да одстои околу 10 мин. За тоа време се подгрева рерната на 20 Ц. Се пече 20 мин.