ПОХОВАНО ПИЛЕШКО СО ПАРМЕЗАН! Ручек од соништата (РЕЦЕПТ)

Состојки:

 

• 5 парчиња пилешки гради
• 2 лажички сол
• ¼ лажичка бибер
• ¼ лажичка лут пипер
• 1 лажичка лук во прав
• 1 лажичка благ пипер
• 2 лажици мајонез
• 2 лажици павлака
• 2 лажици пармезан
• 1,5 филџан презла
• 2 лажички пченкарно брашно
• 100 мл масло за јадење

 

 

Подготовка:

 

Пилешкото се сече на пола за да добиеме тенки кришки и потоа по должина на пола – едно парче го делиме на 4 дела. Во садот со пилешкото додаваме сол, бибер, лук, лут пипер, и благ пипер и се добро мешаме. Потоа додаваме мајонез, кисела павлака и пармезан и мешаме да се соедини.

Садот се затвара со пластична фолија и се остава да отстои во фрижидер два часа. Тепсијата се подмачкува со масло и се поросува со пченкарно брашно за да не се залепи месото при печење.

Пилешкото се валка во презла и парчињата се подредуваат во тепсијата. Парчињата пилешко се прскаат со масло. месото се пече на 210 степени, 25-30 минути.