Торта со мед

Потребни состојки:

За кора:

• 3 јајца
• 8 лажици шеќер
• 3 лажици мед
• 1 лажица сода бикарбона
• 23 лажици брашно

За фил:

• 1л млеко
• 4 лажици шеќер
• 9 лажици брашно
• 250гр маргарин
• 200гр шеќер во прав

за декорација:

• неколку парчиња ореви
• 200гр шеќер

Начин на подготовка:

Јајцата, шеќерот, мед и сода бикарбона варете на пареа 5-10 минути, па тргнете од оган. Во врелата смеса додадете три лажици брашно и добро помешајте, потоа додадете во четири наврати по пет лажици брашно и добро измешајте. Од смесата испечете две кори, секоја по половина час на 180 степени. За фил сварете пудинг од брашно и млеко со четири лажици шеќер, а кога ќе се олади, додадете маргарин изматен со шеќер во прав. Тортата филувајте ја и одозгора премачкајте ја со филот. Карамелизирајте го шеќерот и додека е топол натопете ги оревите и ставете ги на мазна хартија. Шеќерот оладете го, измелете го и украсете ја тортата.