Пролетен ручек: Бела мусака

Состојки:

1кг тиквица,

1 павлака,

100мл зејтин,

сол,

100г брашно,

2 јајца,

1 чешне лук

Подготовка:

Исечете ги тиквиците на кругчиња, посолете ги и оставете ги водата да излезе од нив. Од брашното, јајцата и водата направете смеса за поховање. Во смесата извалкајте ги тиквиците и испржете ги на загреан зејтин. Наредете ги во сад за печење, премачкајте со павлака, додајте исечкан лук, па повторете ја постапката додека имате материјал.