Ролат од пилешко месо и леб – деликатес кој морате да го пробате!

Состојки:

 

• Пилешки гради
• 400 гр брашно
• 400 грпрезла
• 4 јајца
• 200 мл масло за пржење
• 1 голем багет
• 10-12 парчиња моцарела
• 65 гр растопен путер
• 3 чешниња лук
• 1 лажица сечкан магдонос
• 1 лажица пармезан

 

Начин на подготовка:

 

Исечете ги пилешките гради на парчиња со дебелина од околу еден сантиметар. Убаво поминете ги во брашно, изматени јајца и презла.

Парчињата пилешко месо испржете ги во врело масло додека да добијат златно-жолта боја.

Багетот исечете го на три или четири еднакви делови, со големина на прженото пилешко. Од багетот извадете ја меката средина и внатре ставете ги парчињата пилешко кои сте ги замотале во моцарелата.

Така подготвениот багет исечете го на парчиња широки околу 2,5 сантиметри.

Преку лебот намачкајте сос од путер, магдонос, лук и пармезан.

Замотајте ги парчињата багет во алуминиумска фолија и ставете да се пече во претходно загреана рерна на 180 степени околу 20 до 25 минути.