Телешки медаљони со лешници

Потребни состојки:

• 600гр. Телешки филети
• 100гр. Лешници
• 1 јајце
• 2 лажици путер
• Мускатно оревче
• Сол и бибер

 

Начин на подготовка:

1. Исчистете и измијте ги телешките филети.
2. Исечете ги  на кругови од околу 3 см.ж
3. Зачинете ги со бибер, сол, мускатно оревче.
4. Лешниците исецкајте ги , а јацето добро изматете го.
5. Филетите извалкајте ги прво во јајцата а потоа извалкајте ги во лешниците и добро притиснете за да се задржат состојките на месото.
6. Пржете на истопениот путер од сите страни.
7. Можете да ги служите во комбинација со њоки во сос од домат.