Пица со туна

Состојки за тесто:

• 400 грама брашно
• 20 грама свеж квасец
• 50 мл млака вода
• 50 мл кисела вода
• 50 мл пиво
• 1 лажичка шеќер
• 1 лажичка сол

Состојки:

• 1 конзерва туна
• 100 гр растителен кашкавал
• кечап по потреба
• оригано по желба

Подготовка:

Издробете го квасецот, додадете лажичка шеќер и две лажички брашно  и растворете во 50 ml млака вода. Брашното  ставете го во садот за мешање и додадете сол. Напревете вдлабнатина во брашното, додадете го надојдениот  квасец , а потоа другите состојки за тестото, пивото и киселата вода. Замесете мазно тесто и оставете го да нарасне. Премесете го нараснатото тесто и со помош на сукало направете голема кора. Премачкајте ја со кечап, зачинете со оригано, а потоа распределете ги парчињата туна заедно со кашкавалот.  Целата посипете ја со рендан кашкавал, ставете малку масло и печете во загреана рерна на 200 C, околу половина час.