Домашно лиснато тесто со чварки: Идеален појадок што ќе ви го подобри расположението во истиот момент (РЕЦЕПТ)

Кога еднаш ќе ги пробате, ќе посакате да ги правите секој ден

Овие погачи се идеална закуска за забави и собири. Рецептот е многу едноставен и брз, а резултатот веројатно ќе ве воодушеви.

Состојки:

1кг брашно

1 квасец

250мл млеко

150мл вода

180мл јогурт

2 мали лажички сол

1 голема лажица шеќер

3 јајца

50мл масло

500гр чварки

Подготовка:

Ставете го квасецот во млако млеко во кое претходно сте измешале две лажички шеќер и малку брашно. Просејте го брашно, ставете сол, подигнатиот квасец и млекото.

Замесете меко тесто, па оставете да нарасне. Чварките треба да се измелат, да се додаде 1 јајце и малку сол и да се измеша добро.

Истенчете го подигнатото тесто и премачкајте со мелени чварки. Преклопете го тестото како писмо и оставете го да одмори. Оваа постапка треба да се повтори уште два пати.

После тоа, раширете го тестото и вадете погачи, наредете ги во плех за печење. Погачите премачкајте ги со јајце и посипете ги со сусам или ким. Печете во загреана рерна додека не поруменат.