Како да направите посно сирење – без млеко: едноставен и брз вегански рецепт за совршено мезе
Ова сирење се подготвува многу лесно и брзо се подготвува, а можете да го користите како намаз, предјадење или како совршено мезе со чаша добро вино.
Ако изберете веганска диета како начин на живот или одлучите да постите и да се откажете од храна од животинско потекло од здравствени причини, ние ви носиме рецепт за здраво веганско сирење.
Рецепт за веганско сирење
Состојки:
- чаша индијски ореви
- лажичка босилек
- лажичка оригано
- 1 ½ лажичка пченкарно брашно
- парче лук
- лажица исцеден сок од лимон
- лажичка сируп од јавор
- 3 лажици хранлив(нутритивен) квасец
- 2 лажички агар-агар во прав
Подготовка:
Ставете индијски ореви, лажичка босилек, лажичка оригано, половина лажичка сол, 1 лажичка пченкарен скроб, лук каранфилче, лажичка исцеден сок од лимон, лажичка сируп од јавор и 3 лажици хранлив квасец во блендер. Истурете половина чаша вода над сè и измелете додека не добиете изедначена смеса.
Истурете половина шолја топла вода и 2 лажички прав агар-агар во шерпа. Промешајте и гответе на средна топлина. Кога ќе зоврие, додадете ја смесата од блендерот и измешајте.
Гответе додека сè не зоврие заедно, а потоа истурете во подлабока тркалезна тава. Оставете го сирењето 2 часа во фрижидер за да се стегне. Исечете напарчиња и уживајте во богатиот вкус со чаша вино.