Печени компири со сос од лук – едноставен рецепт за вкусен ручек

Состојки:

• 8 големи компири,
• 3 пиперки,
• 1 кромид,
• 6-7 печурки,
• рендано сирење или моцарела,
• неколку тенки парчиња сланина или шунка,
• нотка на прав од лута пиперка,
• сецкан магдонос,
• 2 лажици масло.

За сосот:

• чаша јогурт,
• 2 чешниња лук,
• 1 лажица сок од лимон,
• сол,
• бибер.

Подготовка :

Измијте ги компирите, издлабете ги со лажица и ситно исецкајте ја пулпата. Измијте го зеленчукот и исечете го на мали коцки. Пржете го во растително масло со пирето од компири, зачинете со сол, бибер и папрака.

Наполнете ги компирите и печете ги 40 минути (190 степени).

Извадете ги печените компири од рерната и посипете ги со сосот. Ставете парчиња сланина веднаш над сосот. Печете уште 10 минути.