Потребни состојки:
600 гр. филети од пастрмка
2 домати
150 гр. ориз
20 гр. путер
2 лажички зелен бибер
Сок од 2 портокали
Сол и црн пипер
Припрема: ставете го оризот во вода да се свари, а потоа процедете го и посолете го. Доматите ставете ги да се испечат во тава на температура од 180 степени целзиусови, околу 20тина минути.
Измијте ги добро филетите од пастрмка и исечете ги на половина, па ставете ги на чинија да се изцедат. Посолете ги и наросете црн пипер и зелен бибер.
Загрејте го путерот во тавче на оган, па испржете ги филетите, по 2-3 минути на секоја страна. Потоа врз филетите посипете го сокот од портокалите и динстајте пржете уште 2 минути, па тргнете го тавчето од оган.
Во чинија за сервирање на средина ставете една филета од пастрмка, една топка варен ориз и половина печен домат. Добар апетит!