Потребни состојки:
- 6 бабури
- 4 компири
- 200гр домати
- 50гр ориз
- 4 главици кромид
- 2 моркови
- бибер
- 200мл масло
- зачини
Начин на подготовка:
Пиперките исчистете ги од семе и подгответе ги за полнење. На загреано масло пропржете ситно исецкан кромид. Кога малку ќе омекне, додадете на коцки исечени моркови и компир, па пропржете. Додадете малку вода и динстајте додека зеленчукот не омекне. Измешајте претходно сварен и исцеден ориз, како и излупени и на коцки исечени домати. Додадете зачини и бибер. Со смесата полнете ги пиперките, наредете ги во подлабок сад, додадете вода и варете на тивок оган. Кога водата до половина ќе испари, пиперките ставете ги во загреана рерна и печете околу 40 минути.