Потребни состојки:
- 3 јајца
- 4 лажици шеќер
- 3 лажици брашно
- 2 лажици кокосово брашно
- кесичка ванилнин шеќер
- 100мл млеко
- 6 лажици џем од јагоди
- масло
- кокосово брашно за декорирање
Начин на подготвка:
Со мискер изматете ги жолчките, ѓеќер, брашно, ванилин шеќер и млеко, а на крајот додадете снег од белки. Поголем плех покријте со хартија за печење, малку намачкајте со масло, посипете со кокос, па одозгора додадете ја смесата. Печете десет минути на 180 степени. Печениот ролат ставете го на влажна крпа, премачкајте со џем, уште малку попрскајте со кокос и замотајте го ролатот. Оставете го да отстои во влажна крпа пет минути, одвиткајте го ролатот и сечете на кругови.