Свежа летна салата од брокули

Потребни продукти:

–        Брокули – ½ главица,

–        Бадеми – 3 супени лажици,

–        Лимони – сок од еден лимон,

–        Маслиново масло – 3-4 мали лажички,

–        Јаболков оцет или балсамико – 1 супена лажица,

–        Сол

–        Бибер

Приготвување на салатата од брокули:

Брокулите треба да ги исецкате најпрво и потоа да ги ставите 5 минути да омекнат на пареа. После тоа веднаш исплакнете ги со студена вода.

Загрејте го маслото и запржете ги за кратко исецканите бадеми. Потребна ви е подлабока тава со капак. Додадете ги брокулите, покријте со капакот и протретесете ја тавата. После 3 минути тргнете ја тавата од оган и префрлете се во чинија.

Полејте со лимоновиот сок и со оцетот, зачинете со малку сол и бибер по вкус. Се сервира веднаш.