Сирењето, јајцата, киселото млеко, јајцата и киселата вода измешајте ги и направете смеса од нив. Потоа на еден плех, наредете ги кришките леб па ставете од смесата, и повторете ја постапката така што последно ставено ќе биде смесата, но во помала количина. Одозгора ставете сусам. Печете на 200°C од 35-45 минути. Доколку сакате може да ставите и шунка или печурки.
Потребни состојки:
1 векна бајат леб
300 гр сирење
1 кисело млеко
2 јајца
1 шоља зејтин
1 мала шоља кисела вода
50 гр сусам