Ова е едноставен начин како да направите омлет со печурки во вашиот дом.
Состојки:
- 8-10 печурки
- 1 лажичка сецкан млад кромид
- 1 лажичка сецкан млад магдонос
- ¼ чаша рендано моцарела сирење
- Сол и црн бибер по желба
- 1 лажичка путер
- 1 лажичка масло
- 1 или 2 лажички млеко
- 1 чаша свеж сецкан спанаќ со малку лук и масло
- 1 малку запржен домат
Подготовка:
Скршете ги јајцата во чинија, додатете го млекото, солта, црниот бибер и свежо сецканиот магдонос, и измешајте се заедно. Ставете тава на средна јачина оган и додадете го маслото и путерот. Отакако ќе се стопи путерот, додадете ги печурките. Откако ќе се запржат, додадете ја мешавината со јајца и намалете ја јачината на оганот. Додаете го сирењето врз омлетот.свиткајте ги јајцата на половина и дозволете убаво да се испечат краевите на омлетот. Откако ќе се испржи се убаво, извадете го од тавчето и на кратко ставете го спанаќот и доматите и зачините на јак оган. Извадете го и сервирајте го со омлетот.