Сите сакаме ќофтиња и ги правиме на класичен начин, а матените јајца или бајат леб се задолжителни, покрај месото. А Турците тоа го прават малку поинаку, а кофтињата им се толку вкусни и сочни што секогаш ќе ги правите штом ќе ги пробате.
Потребни состојки:
- 1 кг мелено говедско месо
1 лажичка пиперка
1 лажичка мелена лута пиперка
1 лажичка слатка пиперка
1 лажичка ким
1 лажичка коријандер
1 лажица рендан лук
1/2 чаша магдонос
1 кромид
Подготовка:
Исечкајте го кромидот и ставете го во водата. Во меленото месо додадете зачини, лук, магдонос и убаво измешајте. Процедете го кромидот и додадете го во смесата со месото. Добро измешајте, со раце извадете и формирате топчиња, и на крај пржете ги на врело масло.
Добар апетит!