Потребни состојки:
4 јајца
200 гр. шеќер
½ лажичка екстракт од ванила
100 гр. какао
Припрема:
Изматете ги белките од јајцата со шеќерот, какаото и екстрактот од ванила.
Загрејте ја рерната на температура од 180 степени целзиусови. Од смесата за меренге колачите ставете во готварски шприц. Одберете го отворот на шприцот во форма на ѕвезда.
Врз тава за печење ставете хартија за печење. Врз хартијата со говарскиот шприц направете ѕвездички, на околу 1 сантиметар раздалеченост. Ставете ги да се печат во загреаната рерна околу 60тина минути, односно се додека не се одлепуваат лесно од хартијата за печење.
Оставете ги меренге звездичките да се изладат, па послужете ги празни или пак со топено чоколадо, еурокрем или мармалад. Добар апетит!