Десерт со шумско овошје

Потребни состојки:

 За тесто:

• 400гр Брашно
• 200гр Маргарин
• 1 кесичка ванилин шеќер
• Сол
• 1 до ½ дл. Ладна вода

 

За фил:

• 400мл. млеко
• 1 пудинг од ванила.
• 4 лажици шеќер
• 125гр Маргарин
• 50гр шеќер во прав
• 400гр шумско овошје

 

Начин на подготовка:

1. Се става брашно во сад и се додава ванилин шеќер и сол. Добро се промешува и се додава маргаринот. Се мати со лажица. Се додава вода (постепено) и се меси додека да се добие меко тесто кое не се лепи за рацете. Направете топка од тестото и оставете ја да стои барем половина час.
2. Да се растегне тестото (на побрашнета маса), ка круг малку поголем од тавата. Во плехот намачкан со маргарин се става растегнатото тесто и се ивлекуваат ивиците. Се пече кората на 200C. додека не порумени.
3. Се вари пудингот. Се мати маргарин во прав шеќер и се мати во оладениот пудинг. Во блендер се миксираат 300г овошки и се мешаат со смесата од фил.
4. Се претура филот во плкехот со кората. Се прави желе по упатството, од кесичката. 100г овошје се меша со желето и се прелива преку колачот. Се става во фрижидер да се стврдне.