Потребни состојки:
- 1 пакување лиснато тесто
- 800гр Свинско филе
- 3 лажица Путер
- Сол
- Бибер
- 150гр Свински врат
- 125мл слатка павлака
- 1 лаж. Мајоран
- 1 рендан мускатен орев
- 1лажичка кора од лимон
- 1 јајце
Начин на подготовка:
- Месото испржете го на путер од сите страни, на силен оган. Кога ќе се олади, посолете ги и побиберете.
- За паштета, сомелете свински врат и помешајте го со слатката павлака, мајоранот, мускатното оревче и зачини. Побирете. Загрејте ја рерната на 180C.. Раздвојте ги жолчката и белката.
- Развлечете тесто на правоаголник 20 * 35 см. Премачкајте ги ивиците со белка. Половината од паштетата филувајте ја преку тестото , ставете дозгора филе, потоа повторно ставете паштета и заролајте го ролатот. Премачкајте со жолчка и печете 25 мин.