Потребни состојки:
- 600гр телешки филети
- 100гр лешници
- Јајца
- 2 лажици путер
- Морско оревче
- Сол и бибер
Начин на подготовка:
Измијте го телешкото месо, исушете го и исечете на парчиња дебели 3см.
Зачинете ги со бибер, сол и морско оревче. Лешниците исецкајте ги, а јајцата добро изматете ги во длабока чинија.
Филетите натопете ги прво во јајцата, а потоа тркалајте го во лешниците и добро притиснете за да се задржи на месото.
Пржете на растопен путер за да порумени од сите страни. Можете да го служите со њоки во прелив од домати.