Потребни состојки:
- 400 гр макарони
- 2 тиквици
- 100 гр свежи шампињони
- 50 мл млеко
- 50 мл павлака за готвење
- 50 гр сирење
- 2 главици лук
- масло
- сол
- бибер
Начин на подготовка:
1.Во поголем сад во вода што врие ставете ги тестенините да се сварат.
2.Во меѓувреме почнете со подготовка на сосот. Измијте ги тиквичките и исечкајте ги на кругчиња.
3.Шампињоните исечкајте ги на мали парченца. Изгмечете го белиот лук и кратко пропржете го на загреано маслиново масло.
4.Потоа додадете ги тиквичките и шампињоните. Динстајте неколку минути во сосот кои ќе го испуштат.
5.Измешајте ја павлаката, млекото и сирењето и дадете го во сосот. Сето ова нека остане на тивок оган неколку минути.
6.Преливот зачинето го со сол и пипер. Додека сосот да биде готов и спиралите ќе бидат сварени.
7.Сервирајте во убава чинија. Внимателно прелијте сос врз спиралите и декорарајте со свеж босилок или рузмарин.