Потребни намирници:
6 јајца
150 гр шунка
½ филџан млеко
½ филџан кршено сирење
½ китка свеж магдонос ситно исецкан
2 парчиња млад кромид исецкан ситно
Сол, бибер и путер за мачкање на садот за мафини
Намачкајте го добро садот со путер или масло за да не се залепат омлетите. Избијте ги добро јајцата и додадете ги сите останати намирници. Исипете ја смесата во садот за мафини. Печете во претходно загреана рерна на 200 степени околу 15-20 минути додека не се зацрвенат. Сервирајте за појадок со препечен леб.