Јаболка во тесто од пиво

Начин на подготовка:

1. Одвојте ги жолчките од белките. Измешајте брашно, пиво, жолчки и малку сол. Оставете го тестото да отстои на топло околу 15 минути, да нарасте.
2. Во меѓувреме излупете јаболка со нож и издлабете ги семките од средина. Исечете ги јаболката на кругови со дебелина од 1 см. Цврсто разматете белки и измешајте во тестото.
3. Загрејте масло во помал сад. Со вилушка набодете парче јаболко, провлечете го низ тестото и испржете го во масло додека не добие златнорумена боја. Испржените парчиња ставете ги на хартиена салфета.
4. Пред сервирање посипете со шеќер во прав.