Категорија: Eat & Drink Story

Состојки 2 и пол шолји брашно 1 лажица прашок за печиво 3 – 4 мали топчиња моцарела ½ шолји пармезан или пекорино 2 – 3 лажици фета сирење 4 лажици младо сирење 2 – 3 лажици крем сирење 1 главица лук 2 лажици магдонос 2 лажици оригано 2 – 4 лажици јогурт 1 – 2 […]

Состојки 2 мали тиквички, рендани, посолени и исцедени од вишокот вода 2 мали кромитчиња ситно рендани китка магдонос копар по желба 1 јајце 150гр пармезан 100гр брашно Подготовка Измешајте ги сите состојки и со помош на лажица во загреано масло пржете ги фритерите. Секој фритер посебно истапкајте го на хартија да се отстрани вишокот масло, […]

Состојки: 3 пудинзи од ванила 1 л. млеко со шеќер по вкус за пудинг 4 јајца 1 дл. масло 1/2 кг. кора за баклава 1/2 кг. шеќер Подготовка: Сварете пудинг со млеко и засладете го по вкус. Оставете го да се олади. Изматете јајца со 4 лажици шеќер, додадете масло. Редете ги корите една преку […]

Состојки 250 мл. млеко 1/4 лажичка прашок за пециво 500 кг. брашно 250 гр. шеќер 250 гр. маргарин 250 гр. Nutella 1 лажица рум 5 јајца Упатство Со миксер пенасто се матат маргаринот и шеќерот.Се додаваат јајцата едно по едно додека се уште се мати со миксерот. Брашното и прашокот за пециво се размешуваат. Наизменично […]

Потребни состојки: 5kg црно грозје 1,5l вода 800g  шеќер 20g лимонтус Постапка: Одвојте ги зрната грозје, па кратко измешајте ги во електрична мешалка. Додајте ја водата и испасирајте ја смесата. Добиениот сок ставете го во длабок сад, исчистете го од семките и лушпите кои ќе излезат на површина, па додајте го шеќерот и лимонтусот. Варете […]

Состојки: 4 јајца, 200гр. брашно, 180гр. растопен маргарин, 150гр. шеќер, 2 кесички ванилин шеќер, 2 лажици прашок за пециво, 2 лажици какао, 3 јаболки, 3 лажици сок од лимон. За фил: 2 пудинга од ванила, 700мл. млеко, 6 лажици шеќер, 1/2 лажица цимет. Подготовка: Јаболките исечете ги на коцки, посипете ги со лимоновиот сок и […]

Состојки: 500гр. лиснато тесто, 500гр. ситно сецкано сирење, 100гр. ореви, мешавина од сите медитерански зачини, сол, бибер, малку брашно. Подготовка: Лиснатото тесто размесете го тенко, а потоа со чаша вадете кругови. Чашата извалкајте ја во брашното за тестото полесно да се одвојува. На средината на секој круг ставете ја смесата со која сакате да бидат […]

Состојки: 170гр. путер, 50гр. шеќер во прав, 70гр. мелени бадеми, 270гр. меко брашно, 2 кесички ванилен шеќер, 150гр. шеќер во прав и 3 кесички ванилен шеќер (за посипување) Подготовка: Направете тесто од состојките, завиткајте го во фолија и оставете го еден час во фрижидерот (а може и подолго). Загрејте ја рерната на 175 степени. Тестото […]

Состојки: 150гр. брашно 1/4 млеко 3 јајца прстофат сол 1 ванила 60гр. маргарин 1/4 шолја масло Подготовка: Изматете ги јајцата, додајте ја солта во нив и ванилата, млекото и брашното и размесете го. На крајот додајте им го растопениот маргарин. Ќе добиете тесто слично на она за палачинки. Во тава за мафини во секој калап […]

Потребно е: 500 г. посни бисквити 250 г. солени кикирики 1 маргарин Подготовка: Издробените бисквити и кикиритки прелејте ги со претходно растопен маргарин. Додадете онолку вода, колку што е потребно да се замеси тесто. Ставете во тепсија, а висината на тестото нека биде околу 2 см. Оставете го тестото да отстои во ладилник. Оладеното тесто […]

  Состојки: 5kg домати 7kg црвени пиперки 1/2kg мали гамби 250g масло 250g oцет 250g шеќер 1-3 главици лук (по желба) Сол Магдонос Подготовка: Испечете ги излупете пиперките, а потоа отстранете им ги дршките и семките. Доматот изрендајте го и варете го на тивок оган со маслото, оцетот, шеќерот и солта, додека смесата не се […]

Состојки: 4 помали модри патлиџани 2 црвени домати 300мл. Масло за јадење 3 лажици маслиново масло 500г. Чисто мелено месо 1 зелена пиперка 1 лута пиперка 1 главица кромид 3дцл. Хопла 3 чешниња лук магдонос   Начин на приготовка: Ги сечеме модрите патлиџани на половина по должина. Во поголема тава, попрскуваме со масло за јадење […]