Во соопштението се вели дека трансмастите се штетни бидејќи се помеѓу главните причини за зголемување на бројот на дебели и депресивни луѓе.
Пржената храна во масло, помфритот и другата храна пржена во подлабоко масло, се пржи во транс масло. Тие масти се нарекуваат хидрогенизирани растителни масти на пакувањето.
За нив постојат повеќе адекватни алтернативи. КЦС предлага т.н. не-транс-масти –основни масни киселини, од витално значење за многу телесни функции и здрав кардиоваскуларен, имунолошки и репродуктивен нервен систем.
Трансмастите го влошуваат проблемот кој се смета за главен фактор за скратување на векот, поттикнување на производството на повеќе инсулин отколку што е нормално.