Состојки:
1 белка од јајце
1 лажичка сол
125 гр сирење
50 мл млеко
50 мл масло
3 лажички прашок за пециво
250 гр брашно
За премачкување:
1 жолчка
Лажичка млеко
Сусам
Во длабок сад ги додаваме белките, солта, маслото и млекото, брашното измешано со прашок за пециво и од тоа замесуваме глатко тесто. Тестото се дели на два дела и се развлекува. Секој дел го сечеме на 8 тријаголници и ги виткаме во ролна. Ги премачкуваме со жолчка матена со млеко и ги поросуваме со сусам, а кифличките може да се полнат со сирење или салама.