Ролат со свинско месо

Потребни состојки:

• 3кг свинско месо
• 200гр моркови
• 100гр грашок
• 600гр печурки
• 200гр кашкавал
• 200гр чадена сланина
• 200гр печеница
• сол
• бибер
• масло
• пиво

Начин на подготовка:

Свинското месо одвојте го од коската да добиете убаво парче кое може да се завитка. Месото добро посолете го. Морковот и грашокот сварете ги, а кашкавалот, шампињоните, сланината и печеницата исечете ги на ситни коцки. Се измешајте, па смесата ставете ја на на половина од месото. Внимателно замотајте го ролатот, затегнете со конец и премачкајте со масло. Печете на 220 степени оклу 2 часа и повремено преливајте со пиво.