Состојки:
500 грама кори за пита
5 јајца
3 чаши кисело млеко
1,5 dl масло
Малку сол
Подготовка:
Се матат заедно јајцата, киселото млеко, маслото и солта. Во подмачкан огноотпорен сад се ставаат три суви кори, а потоа се земаат повеќе пати по две кори кои се потопуваат во изматената смеса. На крај се ставаат две суви кори кои одозгора се мачкаат со масло. Подготвената гибаница се пече во загреана рерна на двесте степени додека корите да добијат румена боја.
Се сервира во комбинација со чаша јогурт.