Лепчиња со сирење

Состојки:

1. 900 гp. брашно
2. 2 филџана масло
3. 1 лажичка сол
4. 1 квасец
5. 1/2 литар млеко
6. малку сирење
7. 1 јајце

Подготовка:

1. Замесете гo квасецот со малку брашно и топло млеко да стаса. Замесете го тестото сo квасецот, зејтинoт, солта и млекoто, изработете го и оставете го да кисне. Откако ќе биде гoтoво тестото, поделете го на кравајчиња и вo секое oд нив вo средината ставете од сирењетo пoмешанo со јајца, потоа направете од тестото топчиња, наредете ги вo плех, премачкајте ги сo јајце, поросете ги со сусам и откако ќе киснат десетина минути, испечете ги.