Состојки:
1 кг. пилешки гради
200 гр. лебни трошки
200 гр. сусам
Состојки за маринада:
2 лажици мајонез
½ лажица црвена пипер
½ лажица оригано
1 лажица сенф
200 мл. павлака
сол
црн бибер
Подготовка:
Во поголем длабок сад се подготвува маринадата од наведените состојки.
Пилешките гради се сечкаат на долги ленти со дебелина од 1 см. и се ставаат да стојат во маринадата 5 часа за убаво да ги впијат состојките.
Маринадата повремено се меша.
После 5 часа лентите пилешко месо се прпелкаат во лебните трошки, па во сусамот и се редат во плех обложен со хартија за печење.
Се печат во рерна на 180°Ц додека да поруменат.