Состојки:
1 чаша мелени ореви
1/3 чаша шеќер
¼ чаша вода
2 белки
8 јаболка
3 супени лажици путер
½ чаша презла
Ги матиме со жица белките, водата и оревите. Ги лупиме јаболката и ги чистиме од семките, при што оформуваме вдлабнатина за смесата. Ги попрскуваме јаболката со стопен путер, ги валкаме во презла и ги подредуваме во тава подмачкана со путер. Ги полниме јаболката со кремот. Додаваме во тавата ½ чаша вода и печеме 40 минути. Се сервира со матена павлака или топка сладолед.