Состојки за лебот:
- 500 грама бело брашно
- 200 грама црно брашно
- Два лажици сол
- 3 лажици сув босилек
- Еден свеж или сув квасец (по желба)
- 100 милилитри масло
Подготовка:
Замесете го брашното со солта, босилекот, маслото и квасецот кој ќе го подготвите во млака вода и малку шеќер квасецот.
Оставете го тестот да отстои покриено со влажна крпа додека да нарасне, а потоа измесете го уште еднаш.
Направете векна или повеќе мали топчиња леб (по желба) и печете го во загреана рерна на 150 степени околу 30 минути.
Состојки за 500 грама намаз/паштета:
- 2 чаши ореви
- 2 целера исецкани на коцки
- 1 црвена пиперка
- 1 чешне лук
- 1 лажица маслиново масло
- ¼ лажица црвена слатка пиперка во прав
- 1 лажичка сол
Сите состојки измиксајте ги во блендер додека смесата не стане еднолична и по потреба додадете уште сол.
Послужете ја веге паштетата со тазе печениот леб и уживајте!