Миризлив леб и сирова веге паштета

Состојки за лебот:

• 500 грама бело брашно
• 200 грама црно брашно
• Два лажици сол
• 3 лажици сув босилек
• Еден свеж или сув квасец (по желба)
• 100 милилитри масло

Подготовка:

Замесете го брашното со солта, босилекот, маслото и квасецот кој ќе го подготвите во млака вода и малку шеќер квасецот.

Оставете го тестот да отстои покриено со влажна крпа додека да нарасне, а потоа измесете го уште еднаш.

Направете векна или повеќе мали топчиња леб (по желба) и печете го во загреана рерна на 150 степени околу 30 минути.

Состојки за 500 грама намаз/паштета:

• 2 чаши ореви
• 2 целера исецкани на коцки
• 1 црвена пиперка
• 1 чешне лук
• 1 лажица маслиново масло
• ¼  лажица црвена слатка пиперка во прав
• 1 лажичка сол

Сите состојки измиксајте ги во блендер додека смесата не стане еднолична и по потреба додадете уште сол.

Послужете ја веге паштетата со тазе печениот леб и уживајте!